As inscrições também devem ser feitas no Cras (Rua Waldemar Bagolin,460, no Bairro Paulo Tietze). As inscrições são limitadas. Os documentos necessários para a inscrição são: RG, CPF e NIS. A idade mínima é de 18 anos.
Confira os conteúdo programáticos:
DERIVADOS DE ARROZ
Histórico do Arroz;
Higiene pessoal;Higiene dos utensílios, equipamentos e do ambiente;Ingredientes básicos (pães, massas, pizzas, biscoitos, bolos);Preparo de diversos produtos alimentícios a base de arroz e derivados;Armazenamento e embalagens
DERIVADOS DO LEITE
Introdução;Segurança alimentar;O leite;O queijo;Fabricação do queijo minas frescal;Pasteurização da nata e fabricação da manteiga;Fabricação do iogurte;Fabricação do queijo ricota; – Fabricação do doce de leite; Fabricação da rapadura de leite;Fabricação do käs schimier;Fabricação do requeijão cremoso.
*Com informações da prefeitura de São Pedro do Sul
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